【ふるさと納税】創業300年の味・ふぐの子ぬか漬けかす漬け詰め合せ | 石川県 金沢市 金沢 土産 ご当地 ふるさと 納税 支援 お土産 お取り寄せ お取り寄せグルメ ご当地グルメ 取り寄せ グルメ ご当地おみやげ 食べ物 食品 特産品 名産品 石川県金沢市 珍味 粕漬け 糠漬け

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。

・寄付回数の制限は設けておりません。

寄付をいただく度にお届けいたします。

商品概要 ふぐの子は、ふぐの卵巣を塩漬けとぬか（かす）漬けし、2年以上発酵し熟成させた、石川県でしか製造されていない食品です。

「世界的に珍しい」とか「奇跡の食品」と紹介されることが多いようです。

というのも、ふぐの卵巣には猛毒が含まれていますが、その卵巣の毒が塩と糠に漬けることによって、無毒化されるためです。

その解毒のメカニズムは未だ解明されておりませんが、ふぐの子は食べても安全、そのうえ味わい深い製品になる、言わば禁断の珍味であります。

内容量・サイズ等 ふぐの子ぬか漬け120g×2p・ふぐの子かす漬け120g×1p 配送方法 冷蔵 アレルギー 特定原材料等は含みません さばを原材料にした製品と同じ工程で作られています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

名称 ふぐ加工品（糠ふぐの子、粕ふぐの子） 原材料名 ごまふぐの卵巣、米糠、塩、糀、魚醤（うるめいわし由来）、酒粕 賞味期限 発送より90日間 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存してください。

製造者 油与商店 石川県金沢市金石北2‐1‐33 事業者情報 事業者名 油与商店 連絡先 076‐267‐0031 営業時間 09:00〜17:00 定休日 日曜・祝祭日・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

（1）金沢の文化の人づくり事業・文化スポーツ施設再整備事業 ・若手の工芸作家等を支援するための奨学金制度に充当し、金沢の伝統文化の担い手を育成します。

・将来の文化の担い手となる子どもの豊かな創造性及び感性を高めるため、文化に関する学習、体験の場の充実を図ります。

・文化やスポーツを生かしたまちづくりのため、文化・スポーツ施設の再整備を一層推進します。