【ふるさと納税】【冬季限定】京漬物詰合6種〈京つけものもり〉| 京都府 京都市 京都 つけもの 漬物 セット 千枚漬 赤かぶ 京みぶな漬 嵯峨しば漬 すぐき しそ香々 もり お取り寄せ お土産 グルメ ご当地 ギフト

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品名 【冬季限定】京漬物詰合6種〈京つけものもり〉 商品概要 京の三大漬物「しば漬」「すぐき」、京都名物「ちりめん山椒」など、彩りも華やかな京つけものを9品詰合せました。

この味に出会えて良かった…皆さまにそう想っていただける自慢の逸品です。

冬の京都の伝統を詰合せ 京の伝統野菜のひとつであり、霜が降りるころに旬を迎える聖護院かぶらを昔ながらの製法で漬けたもりの「千枚漬」は、素材本来の甘みとやわらかな食感を生かした自信作。

獲れたての聖護院かぶらは、みずみずしいうちに匠の目利きで精選、選び抜かれた良質のかぶらだけをかんなにかけます。

北海道産昆布と塩などで、昔ながらの製法を守り、1枚づつ丁寧に漬け込んでいます。

同じく京の伝統野菜の「京みぶな漬」もみずみずしく、独自の風味と香りを生かして旨味たっぷりに漬込みました。

京の三大漬物「しば漬」「すぐき」、京都名物「ちりめん山椒」も入った、彩りも華やかな京つけものの詰合せです。

セット内容　〜全6種〜 【千枚漬】 京の伝統野菜 聖護院かぶらを丹念に漬け上げた、もりの自信作をぜひ。

【赤かぶ千枚】 歯応えパリッ、風味まろやか。

赤かぶらのスライス。

【京みぶな漬】 みずみずしい風味と香りが絶品。

醤油と七味唐辛子でさらにおいしく。

【嵯峨しば漬】 きゅうり・みょうが・しょうが・なすなどを独自の製法で漬け込みました。

【味すぐき】 すぐき菜を細かく刻んで、醤油で漬け込みました。

酸味が程よいマイルド風味。

【しそ香々】 細かく刻んだ干し大根にしその味がよく相まった、深みのある風味。

生きた畑。

良い素材。

だから出せるこの味わい。

「京つけもの もり」は、漬物の主原料である京野菜を京都・亀岡の自家農園を中心に丹念に生産。

素材の持ち味をまっすぐに生かした京漬物だけをお届けしています。

原材料 千枚漬:聖護院かぶら、昆布、漬け原材料〔砂糖、食塩、みりん、醸造酢、昆布エキス〕／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤(V.C) 赤かぶ千枚:赤かぶら、昆布、漬け原材料〔砂糖、食塩、みりん、醸造酢、昆布エキス〕／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料 京みぶ菜:みぶな、漬け原材料〔食塩〕／調味料(アミノ酸等) 嵯峨しば漬:胡瓜、茄子、しそ、生姜、みょうが、漬け原材料〔しょうゆ、発酵調味料、梅酢、醸造酢、食塩、昆布エキス、たん白加水分解物〕／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、着色料(赤102、赤106)、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む） 味すぐき:すぐき、漬け原材料〔しょうゆ、発酵調味料、食塩、ごま〕／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) しそ香々:塩押し大根、生姜、しそ、漬け原材料〔しょうゆ、発酵調味料、梅酢、醸造酢、食塩、昆布エキス、たん白加水分解物、米ぬか〕／調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、酸味料、着色料(黄4、黄5)、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 内容量 ◇内容量 千枚漬　157g 赤かぶ千枚　106g 京みぶな漬　130g 嵯峨しば漬　40g 味すぐき　40g しそ香々　40g ◇総容量 約800g ◇箱サイズ 縦21.5×横27×高66.5cm 消費期限 10日 配送方法 常温 発送期日 2021年11月1日より順次出荷いたします。

事業者 ■株式会社もり■ 美味い野菜からしか、美味しいつけものは造れない。

そんな想いから、「京つけものもり」では自家農園生まれの京野菜など、独自の基準で育てで育てた野菜を盛り込んだつけもの造りに取り組んでいます。

露地栽培による旬の野菜は栄養価が高く、夏は体を冷まし、冬は体を温めます。

生きものである土に育まれた野菜もまた、自然のリズムを私たちの体に思い出させてくれる、生きものなのです。

野菜が持って生まれた滋味を生かし、上品な味わいへと高めた京つけものを皆さまの食卓にお届けしたい。

それが、創業以来変わらぬ、私たちの願いです。

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