内容材質/刀部 特殊鋼、刃長/180mm事業者株式会社和泉利器製作所備考※画像はイメージです。
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【ふるさと納税】創業216年 堺刀司 剪定鋏 全長180mm 【キッチン用品・包丁】 天下の台所と呼ばれる大阪の食を支えてきたのが堺の庖丁でした。
現在ではプロの料理人のほとんどが堺の庖丁を愛用。
そんな堺で文化2年（1805年）に創業したのが堺刀司です。
216年に渡り料理人の命である庖丁を作り続けてきました。
鍛造、刃付け、柄付けに至るまで妥協のない庖丁を製造し、プロの料理人に愛されるものづくりを代々継承しています。
堺刀司洋庖丁〜人気ナンバーワン！〜初心者に使いやすく、プロのシェフにも喜ばれる堺刀司の自信作。
刃身にはサビにも強く、切れ味の良いモリブデン鋼を使用。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、柄には丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
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