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商品詳細 名称 どじょうの蒲焼 商品概要 ほどよく脂ののった国産のどじょうを、骨も卵もそのままに蒲焼にしました。
全国的には非常に珍しい物ですが、石川県金沢市では普段から当たり前に消費されている逸品です。
石川県金沢市の「大野醤油」を使用した秘伝のタレで甘辛く仕上げ、特にビールにドストライクの味付けです。
原材料名 どじょう、しょうゆ、発酵調味料、水あめ、砂糖、たん白加水分解物、甜菜糖、リンゴ果汁、食塩、ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、着色料（カラメル）、増粘剤（キサンタン） 内容量 10本入×2袋 賞味期限 冷凍365日 保存方法 冷凍 製造者 株式会社ホクチン 石川県金沢市湊4丁目56番地「ふるさと納税」寄附金は、「金沢市文化の人づくり応援寄附金」は、 若手の工芸作家等を支援するための奨励金制度に充当し、 金沢の伝統文化の担い手を育成します。