【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト！「南島原自慢の逸品！」第1弾！】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。
その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作る島原手延べそうめん。
国内の高評価だけにとどまらず、食品のミシュランとよばれるiTQi（国際味覚審査機構）において3年連続「3ツ星」を獲得した「手延べ陣川」のそうめんです。
一本一本手作業で延ばして撚り、丹精込めてこしらえた熟成麺。
大量の外気を取り入れるための二重屋根構造の製造工房で一晩かけてじっくり乾燥させる手法により、「手延べ陣川」独特の麺のコシと締まりを作っています。
雲仙普賢岳の伏流水と国産の小麦粉を使い、360年を超える歴史を持つ昔ながらの伝統技法と「手延べ陣川」独自の製造技術で極細麺に仕上げた口あたりがなめらかなそうめんです。
2kg（50g×40束入） 【賞味期限】 2年 ラベルに個別に表示しております。
【原料原産地】 国産 【加工地】 南島原市【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト！「南島原自慢の逸品！」第1弾！】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。
その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作る島原手延べそうめん。
国内の高評価だけにとどまらず、食品のミシュランとよばれるiTQi（国際味覚審査機構）において3年連続「3ツ星」を獲得した「手延べ陣川」のそうめんです。
一本一本手作業で延ばして撚り、丹精込めてこしらえた熟成麺。
大量の外気を取り入れるための二重屋根構造の製造工房で一晩かけてじっくり乾燥させる手法により、「手延べ陣川」独特の麺のコシと締まりを作っています。
雲仙普賢岳の伏流水と国産の小麦粉を使い、360年を超える歴史を持つ昔ながらの伝統技法と「手延べ陣川」独自の製造技術で極細麺に仕上げた口あたりがなめらかなそうめんです。
その他の返礼品はこちら！ 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 3kg S-30 南島原市 ながいけ [SCH021] 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 5kgS-50/ 南島原市 ながいけ [SCH022] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 大容量 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 2kg SC-25 袋入 南島原市 ながいけ [SCH016] 個包装 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い用 高級 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 3kg/SC-35/ 袋入/ 南島原市 ながいけ [SCH017] 個包装 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い用 高級 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 5kg SC-55 袋入 南島原市 ながいけ [SCH018]個包装 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い用 高級 大容量 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 1kg/S-15 南島原市 ながいけ [SCH019] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 全ての商品はこちら 商品説明 名称【手のへ?陣川】 島原 手延へ? そうめん 2kg S-20/ 南島原市 なか?いけ 内容量2kg（50g×40束入） 原料原産地 国産 加工地 南島原市 賞味期限 2年 ラベルに個別に表示しております。
アレルギー表示含んでいる品目：小麦・そば・ごま・やまいも※同製造ラインで「そば」「やまいも」「ごま」を使用した製品も製造しています 配送方法常温 配送期日お申し込みから2週間以内 在庫切れ時 3ヶ月以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
提供事業者株式会社ながいけ #/そうめん/白/ #/そうめん/贈答用/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造（全行程）されているため。